近期，餐饮行业消息不断，从呷哺呷哺到海底捞，从茶颜悦色到新元素，多家知名品牌关闭连锁门店，整个餐饮行业在大起大落之间挣扎。

中小餐饮商家的优势在于经营灵活，但是今年仍有较大的经营压力，餐饮经营所面临的难题其实都可以追溯到客流减少上。如何快速通过各种渠道吸引客流，成为更重要的考验。