初来深圳那会,有过几年的韩剧空白期,大部分的时间都用在学会计和阅读上。等到我真正开始第一份会计工作时,我在宿舍摁电视遥控器无意的看了一集今天我要说的这部剧:《意面情迷》。

当时,让我放下遥控器的是这样一句台词:“顾客可没有义务了解厨房内幕,他们可不会因为换人了、忙不过来了,就硬着头皮吃那些难吃的东西。”这句话像一个种子,植入了当时在餐饮业初出茅庐的我的内心。比起“顾客就是上帝”,这句话更有说服力,更适合看作标尺。

但之后为什么没有把这部剧追完我已经没印象了,直到最近剧荒忽然想起曾经有这样一句台词对我何其重要,才翻出来从第一集开始看。难道这也是缘分吗?我怎么觉得这部剧现在看反而刚刚好,在工作中经历了这么多波折和成长之后,我看到的东西绝不是当时的我能够明了的。

论演技,男主角的扮演者李善均比我本身就很喜欢的女主孔孝真要好,他精准的抓住了一个厨师工作中许多小细节。如何抓意粉,要在什么位置咬断来试味。浓汤滴在手背食指与大拇指握成拳的位置,舌头轻点后吧唧吧唧嘴用眼神对好坏做出锐利的评判。怎么收货验货,清点库存。还有还有,一有情绪就双手叉腰,紧接着右手箍在额前思考解决问题的办法,随后又甩开双手完成一次无声的咆哮。这可是年的老剧,服装过时,人也不帅,可就是这些相当自然的动作吸住我的眼球,看到入迷。

早几年看,我可能







































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